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鉄の含まれる食品と効果・欠乏症

鉄は、成人の体内に4~5gほど存在していますが、体内のあらゆるところに酸素を運び込んでいます。

鉄欠乏性貧血がおきると、動悸、息切れ、食欲不振、疲労などのほか、肌から赤味が消え、顔色が悪くなります。

また、免疫力も低下するので、口角炎や舌炎など粘膜にも異常が起きます。
 
鉄の効能と欠乏症の症状
最近は無理なダイエットで、鉄不足が続いたり、鉄の吸収力を高めるタンパク質やビタミンCも不足している女性が急増しているようです。

最近疲れやすい、息切れがするという症状がある人は、鉄不足の可能性大です。

気をつけて摂取したいですね。
 
鉄を含む食品 一日の摂取量10gを食品でとると・・
水前寺のり約2枚、ひじき約1/2カップ、豚レバー2切れ強、ほうれん草約1/3束
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